1 dic. 2012

Alitas de Pollo con salsa de soja y miel de Thermomix

 
 
Tenía ganas de subir esta receta. La suelo hacer mucho, pero se la comen tan rápido que no me da tiempo a hacer la foto.   Me cautivó desde la primera vez que la hice, pues es diferente, es muy fácil, rápida, económica y está buenísima.  Además le gusta a todos, los niños, los no tan niños, .. etc.
Os la recomiendo ¡¡¡.
 
INGREDIENTES:
 
  • 1 Kg de alitas de pollo, (cortadas por el medio)
  • 5-9 dientes de ajo
  • 50 g de zumo de limón
  • 70 g de salsa de soja
  • 70 g de miel
  • 50 g de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Ponga los ajos en el vaso y trocee programando 4 segundos/ velocidad 5.
  2. Agregue el resto de los ingredientes excepto las alitas de pollo. Mezcle durante 5 segundos/ velocidad 5.
  3. Meta las alitas de pollo en un bol, salpimentar a gusto y vierta la mezcla del vaso. Deje macerar unos minutos.
  4. Vierta todo en el vaso y programe 30 minutos/ 100º/ giro invertido/ velocidad cuchara.
  5. Los últimos cinco minutos puede poner en temperatura varoma para reducir la salsa.
  6. Echar en una fuente y dejar enfriar un poco para que termine de caramelizar.
FUENTE: Libro "Simplemente Espectacular" de Thermomix.